“那是因為學校周邊的餐館都知道美食榜的存在，誰不想在上面免費打廣告？”楚瀾一語點破其中真意，旋即看向一臉懵逼的陳沖，掩嘴笑道：“看來還真有人不知道呢。”

陳沖尷尬一笑，目光不著痕跡的看了眼斜對面的‘回頭客’，死胖子肯定知道，但從來沒和自己說過！

“不用擔心，我們可都是你的忠粉，就憑你的手藝，絕對能上榜！”見他半天不說話，王雄心在一旁拍著胸脯打氣。

“對，我們都看好你哦！”林甜甜等人齊聲應援。

“那就先謝謝了，也替我謝謝周飛。”陳沖點了頭。不管怎麼說，這的確是一個很好的宣傳機會，他必須把握住，“具體什麼時候？”

“明天中午。”

送走林甜甜等人後，陳沖又迎來了兩位新的客人，雖然對方因為菜品太少抱怨過幾句，可最後仍被魚香肉絲套飯征服了胃，並表示以後會常來，更希望陳沖推出一些新的菜品。

這是一個不錯的開始。

回到廚房，陳沖繼續完成傳奇豆瓣醬的製作。

值得注意的是，在處理二荊條辣椒之前，一定要確保菜板無油、無生水，否則會導致辣椒後期質變。

拿出一個乾淨的大鐵盆放在旁邊備用，分批將辣椒倒在菜板上剁碎。

陳沖剁得開心極了，那一刀一刀下去就像在砍西瓜一樣，有種莫名的爽感。

當然了，剁歸剁，他還是沒有忽略技術要領，那就是不能躲得太碎，因為發酵的時間很長。也不能留得太大，影響口感與賣相，整體大小保持在0.8至2.2公分之間最佳。所以，料理機這種科技產物完全不能使用，只能以純手工代替。

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