那不是給自己找不痛快麼。

在菜市場轉了一圈，並沒有看到輔材的身影，於是只能提著一袋品質‘7’的糯米離去。

這是菜市場最好的糯米，若想要更好，便只能去小縣城或者當地農家購買，那些是沒有經過處理的原生糯米。

‘食材鑑定術’雖然神奇，但也不是沒有取代的辦法，只要經常逛菜市場，就會積累很多經驗。

就拿手中的糯米來說，很多沒有購買經驗的年輕人根本無法分辨糯米的優劣。

首先，挑選糯米的第一步自然是要上手摸，優質的糯米很乾爽，輕輕揉搓，還帶著一點粉末質感。而如果是那種摸起來很滑，握久了有粘稠感的糯米則屬於劣質，是經過後期加工處理的，甚至可能有毒。

其次，優質的糯米在輕柔時不會折斷，而劣質或者存放很久的則容易折斷；

如果以上兩種方法都還是很難分辨，那麼就可以使用最後一種粗暴的方法，將糯米掰開。優質糯米掰開後有玻璃質感，劣質的則呈現粉狀，這是加工都無法掩蓋的差距。

當然了，這些經驗終歸需要時間與社會閱歷的積累，不像‘巧手（殘篇）’這樣變態，直接作用在記憶中，收穫結果。

但陳沖也明白，記憶獎勵終歸是記憶，它只是一種包含各種技巧與成敗的經驗合集，若長期擱置不用，始終會隨著時間慢慢消磨掉。

所以，在買了糯米之後，他還買了許多廉價蘿蔔，用於閒暇時練練刀法，以免出現生疏感。

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