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周州搖頭笑道:“那當然不會,孫老也是我尊敬的前輩。”
王盛海松了口氣:“既然讓我選,我就選做一道油爆雙脆吧。”
“哦,你居然選油爆的?”
張周軒老爺子笑了笑,仔細看了他幾眼。
爆雙脆又分油爆跟湯爆,熱油的溫度可比湯水要高多了,自然是油爆更難控制,王盛海故意迎難而上,而且還是當著自己的面,這就有點意思了。
張周軒老爺子大感有趣,若是換了別人也就罷了,周州做的油爆雙脆他可是吃過的,
會做必會吃,別說是區區一個王盛海,就是魯菜宗師孫得勝親自出手,怕是也難逃過周州的這條靈舌啊。
你這不是魯班門前舞大斧,孔夫子家裡掉書袋麼,找輸也不能這樣啊?
點點頭,張周軒老爺子說:“既然你如此有信心,那我就點道黃河鯉魚。
要糖醋的,而且必須是真正的黃河鯉魚,否則你也不用做了,直接請孫宗師出面最好。”
“張老您放心,真人當面,我自然是要用真正的黃河鯉魚了......”
王盛海暗暗抹了把冷汗,這兩位可真是內行,一聽點菜就知道很難應付。
蘇柔看看周州,又看看張周軒老爺子,見他們兩個分別點了一個菜就不再開口了,心裡十分的好奇,忍不住道:“光是熱菜啊?
要不我點幾個冷盤......”
跟著周州他們走了這幾趟,蘇柔發現自己的小肚子都開始微微隆起了,這可不行,我得減肥,得吃點素的!
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