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「小周師傅，你到底吃明白沒有啊？該不是還沒比就要認輸吧？」

聽了周州的話，吳九舌連連搖頭，蘇柔也是有些不安地望著周州；今天她帶周州來到天罡樓可是為了與米其林競爭，周州要是輸了，那就等於是「日三餐」輸了一陣。

「哈哈，好！小周師傅果然是個內行，袁某佩服。」

花花轎子人抬人，袁猩雖然得意，倒也沒忘了恭維周州幾句。

「呵呵，袁師傅你先彆著急，我的我話可還沒說完呢。

蛇羹與肉羹不同，蛇肉本來細嫩，煮的時間長了，難免就要老硬，煮的時間短了，又無法逼出蛇肉中的養分。

所以要做蛇羹，廚師一般都是先將蛇肉切成細絲或者碎丁，在熬煮時還要注意火候；所以這道羹又被稱為「天下廚基」，這是說一道羹就要考遍廚師的選材、刀工、控火等各項功夫，基本功差一些都是不行的......」

對手太強，雖然很心疼感悟值，周州還是不得不開啟了「舌尖上的神話」，此技一開，不僅點評時可以做到一針見血鞭辟入裡，更可以順手賺一道頂級菜譜；袁猩可不是普通廚師，光靠搜尋菜譜加感悟值是很難贏他的。

「哦？周師傅難道也是做蛇羹的行家，那就要請你多多指教了。」

袁猩心中暗驚，周州的每句評價都說到了關鍵處，這可不是普通廚師能夠做到的，難道說自己今天真的遇到了對手？.z.br>

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