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【江江家的小迷妹：好多不認識的植物，亂七八糟的】

【lhd：這個辣椒味道真的好刺激，我差點被刺激哭了】

“洗好的香料還有辣椒和糖還有白酒和一點酒糟混合放在一邊，酒糟待會我來教大家做自釀的米酒”江秋意一邊講解，一邊把材料混合，做火鍋底料最好的材料就是牛油。

江秋意沒有牛油就用普通的葷油來，把雪白的油脂放進鍋裡看著油脂慢慢的融化：“油溫不能太高不然材料會糊會導致後面發苦，也不能太低不然會激發不出來豆瓣醬的香氣，味道會不夠油溫大家一定要注意，差不多就是這麼高，你們不確定的話控制在八成熱左右”

“豆瓣醬是我之前做的，因為沒有做過豆瓣醬所以不確定會不會成功，而且豆瓣醬的製作工序比較複雜，到時候我和里奧研究一下，能不能給你們上架，等不及的我會發做法”

直播間的粉絲們聽到江江的話，不知道為什麼看了江江那麼久的直播，還是聽不夠江江的聲音。

江秋意把油溫差不多的油潑在自制的豆瓣醬上，熱油潑在上面瞬間就喚醒豆瓣醬，整個房間裡瞬間變的香氣逼人，辣椒特有的嗆味也被激發出來。

直播間的觀眾被辣椒薰的頭暈眼花，但又覺得除了嗆人真的好香，不少人對辣椒是又愛又恨，不過這不妨礙粉絲們覺得江江的厲害。

【小小白：這個味道，我受不了真的太難受了，我眼淚都出來了，感覺這個油一潑上去，就太刺激了】

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