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“一碗喉吻潤，二碗破孤悶。三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。四碗發輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙靈。七碗吃不得也，唯覺兩腋習習清風生。”

“亞聖盧仝的《走筆謝夢諫議寄新茶》，把品茶的清新，飲茶的愉悅寫的很是靈動”，茶寶上午一進店，就聞到茶香，看到一言正端著品茗杯站在視窗望向室外，若有所思的誦“七碗詩”，笑問：今日很有雅興啊。

一言回身給茶寶也斟了杯茶遞過去，一邊略帶不解神情的說：我在思考，在現今中國文化自信的復興歷程中，茶文化這樣悠遠流長，有著深厚底蘊和有益身心的東西，不是應如唐宋般，出現國人競相飲茶、對外文化輸出的繁榮和興盛麼，為什麼現在看來傳播的廣度和深度並不盡人意，是出現了什麼問題、困難和阻礙麼？

茶寶：好問題。其實很多愛茶人也思考過討論過，這真不是一盞茶的功夫可以說清楚的。作為世界三大無酒精飲料（茶，咖啡，可可）之一，茶承載的歷史和文化非常厚重，不僅有物質層面、精神層面、經濟層面、文化層面的諸多因素和維度，還跟宗教，藝術，人文地理等緊密相關。跟茶有關的任何一面拿出來，都有很多可深度研究的空間，如種茶、製茶、飲茶、茶具、茶禮、茶工、茶俗、茶聯、茶藝、茶道、茶詩等，無一不是精彩紛呈，變化永珍。所以茶本身是極其包容的，文人品茶，六藝（書畫、詩詞、音樂、焚香、花藝、棋藝）助興，是茶雅的一面；柴米油鹽醬醋茶，也是茶，是茶俗和生活的一面。茶無上品，適口為珍，雅俗共賞，各得其樂，是我心中真正的茶文化。當然對於茶這樣深沉悠久的文化，自然也是千人千面的認知看法，任何人也沒資格簡單定義它。但我堅信好的東西一定不會被埋沒，茶文化去除浮華返璞歸真之後，一定會有回甘悠長九九歸一的一日，因為茶從來就是如此，低調不張揚，從容和緩的步步深入人心，便再也不會離開，所以，茶文化的再次興盛只是時間問題……

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