梅菱的確擔心錯了。

喬智連西方文明程序都會研究，如何會對牛油果這個西餐霸主不瞭解呢？

他之所以很少烹飪牛油果，是因為大部分華夏人對之不感冒。

牛油果的營養成分很高，但它的價值被很多人誇大了。

1974年，牛油果身價水漲船高，一顆牛油果需要1美金，於是市場營銷人員將這種死貴死貴的水果定位為奢侈品，專供優雅的上層人士食用。

作為一種蔬菜或者水果，牛油果真的是一朵奇葩。口感像牛油般細膩，一點都沒有正經水果該有的樣子，這口感國人還真不習慣。

作為一個外來品，華夏的傳統食譜上對它沒有烹飪辦法。

在外人看來，對喬智而言，無疑是艱鉅的考驗！

在很多人看來，喬智對華夏傳統八大菜系都很熟悉，精通很多食譜，關鍵還藏有一些失傳菜的秘密，西餐對他而言是弱項，在這一點，遠不及長期在海外經營中餐廳的孫世超。

所以別看喬智在亞洲賽區拿到了第一的好成績，還是有很多專業人士認為，孫世超在決賽階段反而會大放異彩。

近幾年來，牛油果的神秘面紗已經被揭開，儘管它的營養成分很高，但在喬智看來，在營養過剩的年代，牛油果靠營養豐富取勝，已經不得其法。

牛油果一般常見製作方法是蔬菜沙拉。

這是世界舞臺，用蔬菜沙拉顯得太過草率。

喬智決定將牛油果製作成醬料，然後選擇雞腿肉作為主要食材進行烹飪。

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