至於對勺功的要求也很高，需要在大火中，利用勺子不同地控制羊肉，保證外面的一層羊肉恰到好處地封口，鎖住裡面的湯汁。

總而言之，這又是一道無可挑剔的美食，刀功、勺功、火功、創意，無可挑剔。

高冷如戴裡克也忍不住好奇，“羊肉裡面的濃湯是新鮮鱈魚骨熬成的濃湯，你剛才第二道菜應該就已經準備好構思了吧？我有兩個問題，其一，濃湯是怎麼灌注進去的；其二，魚子醬很新鮮，是如何保證和湯汁的味道配合如此默契？”

喬智並未隱瞞，“在華夏的漢字當中，鮮是用魚和羊湊成，華夏有一道菜叫做魚羊鮮，利用魚肉和羊肉的鮮美，混合碰撞，達到更加鮮美的境界。在烹飪的過程中，我用勺子進行拍打羊肉，從外面看不出任何端倪，但羊肉內在肌理卻是已經被拍散。在熬煮的過程中，鱈魚骨的湯汁被中空的內部吸入其中，出鍋前，在恰當的時候，用注射器，將魚子醬注入內部，因此便形成了內有乾坤的效果。”

喬智說得很簡單，烹飪的過程極為複雜，要求對火候和食材足夠熟悉，換成其他廚師根本沒有辦法完成。

強烈的好奇心使得戴立克想要看看羊肉的內部構造。

醞釀很久，戴裡克終究還是用餐刀將方塊羊肉從中間切開。

濃湯和魚子醬從側面彎曲，羊肉內部並不是一個空洞，而是彎彎曲曲的通道，難怪剛才使用麥桔杆時，需要一定的吸力。

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