等鍋裡的油熱了之後，直接倒入豆芽，在翻炒的過程中，可以稍微放點料酒，去去豆芽腥味，有人會說豆芽有腥味麼，為啥要去腥？

其實豆芽是有點腥味的，畢竟是豆子發起來的，只不過炒熟後一般人聞不出來罷了。

等到豆芽炒的有點透明，也就是炒軟了之後，就可以放入切成段的韭菜，在爆炒個兩分鐘就熟了。

此時可以在準備上一些蒜末，薑絲加入到裡面。

蒜末薑絲最後加入到這個菜裡面，不會破壞原有菜的香氣，反而會更提味，在素炒菜中基本都可以用這種方法。

此時劉叔的水煮魚也準備的差不多了，孟川剛想拿面過來做拉麵，就有一個上士小跑過來，“孟助理員，石科長在找你。”

這肯定是人來了，孟川立即說道：“劉叔，你派個人幫我弄點麵條吧，我先過去上菜。”

劉叔把水煮魚放入餐車後，笑道：“行，我來給你下面，等會給你們送過去。”

“那多謝劉叔了，我先出去了。”

孟川把菜都放入餐車，然後就推了出去，主食先不拿，等會有面呢，如果他們不喜歡吃麵的話，食堂也有米飯，等會自己給他們打一份就行。

孟川剛一出後廚，就看到石科長三人在桌子那坐著，於是推著餐車快步走去，把菜一一放了上去。

石科長聞著這菜的香味，有點驚訝，“小孟，這菜是你做的麼？我看不像是炊事班的人的手藝啊，這菜的香味，聞著就不一樣啊。”

Loading...

未載入完，嘗試【重新整理】or【退出閱讀模式】or【關閉廣告遮蔽】。

嘗試更換【Firefox瀏覽器】or【Edge瀏覽器】開啟多多收藏！

移動流量偶爾打不開，可以切換電信、聯通、Wifi。

收藏網址：www.peakbooks.cc

(＞人＜；)