我鼓了很久的勁，告訴何小五我當了火鍋店服務員，這小子沒有驚異，只是搖頭晃腦的嘆了一陣氣。我問他：“你嫌服務員的工作太低等？”何小五默了一下說：“也不是這意思。”我說：“那你嘆啥氣？”何小五說：“我也不知為啥嘆氣。”我說：“你別老嘆氣，嘆氣毫無用處，實幹才是硬道理。”何小五笑了，上重慶這些天，我覺得錢不珍貴，珍貴的是笑容。街上來來往往的陌生人，極少有笑的；車上來來往往的乘客，笑者亦然見少。他們將笑意藏在心底，為生計馬不停蹄，而將冷漠掛在了臉上。就連一向樂觀的何小五，我來重慶後都很少見他笑了。頓了一頓，我突然對何小五說：“你應該換份工作。”何小五愣了愣，摸出三百塊甩給我，倒頭就睡了過去。我知道問也是白問，小心翼翼揣好錢，強迫自己跟著睡去。明晨我要早起，而且從明天開始我不和何小五一起住了，我工作的瘦媽媽火鍋店在沙坪壩，離江北很遠，我得住集體宿舍。

日期：2009-03-23 13:12:45

我被經理安排端鍋底，偶爾去大廳收拾吃客殘餘，老員工時常磨蹭偷懶，一有空閒我就幫他們做繁雜事務。服務員男女參半，大都是年輕人，卻沒有一人像我這般意氣風發。他們行動遲緩、眼神空洞，彷彿火鍋店欠了他們什麼，又或吃客欠他們什麼。我總能在後臺聽到一些人的不滿：“老闆真摳門，每個月才給我們這點工資。”也有人在廚房發洩情緒，我照樣能聽得一些：“13號桌的客人真他媽浪費，你看看，剩下半鍋肉菜！”我一邊蒐集八卦，一邊埋頭苦幹。服務員工作單調異常，每天重複行事：做同樣的動作，說同樣的話。惟一的不同，是食客面容的不同。我漸生牴觸，卻又立馬克制，尤其想到經理曾是端鍋底的服務員，現今已是西裝革履的經理，剋制情緒的速度就相當迅速，長則五六秒，短則兩三秒。情緒可以剋制，不順心的事卻無法預料，它們接踵而至，呈前仆後繼之勢。

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