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除夕那天白天回我姐姐家(我媽爸住那),中午我媽做台山湯圓。這種湯圓與外面超市賣的什麼花生餡芝麻餡湯圓不同,是沒餡的,個頭只有一個指頭般大小。是用糯米粉搓成的,撈麵和我姐姐的女兒每次都搶著當外婆的助手,幫忙搓湯圓(孩子貪玩搓成奇形怪狀的)。事先泡上蝦乾,魷魚乾(或元貝),香菇。然後用這些材料做湯,湯好了就放進湯圓,再按個人口味加進豬肉片或牛肉片。加鹽調味,最後放進一把切碎的蔥花和香菜花。香氣撲鼻,看了令人直流口水的湯圓就出爐了!
我們全家都很愛吃。在中秋,除夕,元宵節這些大日子,我媽爸都做這個的。R就最愛吃,也吃得最多!像除夕那天,因他仍要上班未能上我媽那親自吃上,於是我媽就為女婿準備愛心便當,把搓好的湯圓放在飯盒裡,為防止湯圓粘在一塊,在表面灑上一層粉,把熬湯的材料用保鮮袋裝著帶回家,晚上再煮給他吃。呵呵,他很愛吃我家的美食,在他爸媽家可吃不上這些好吃的。一吃上,他就愛上了,每次遇上他上班的日子,他就叮囑我記得要打包湯圓回家好讓他晚上吃上。
日期:2013-02-12 07:34:52
除夕那天,R一早就上班了,早上我帶著撈麵到我姐姐家,撈麵跟表姐玩得可開心了,表姐今年念初三,面臨中考,學習非常緊張,期末考試後學校還組織了兩週的上學,提前學習下學期的課程。除了自己的兒子,我最喜歡姐姐的女兒,她個性很純良,懂得遷就人,這在現今獨生子女裡比較少有的。
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