還沒等他們把白切雞吃完，不一會，那熬製的鮑魚就上來了，一盆子清香撲鼻而來。服務員剔開外殼，然後分到每個客人的碗裡。海鮮要趁熱吃，不然冷了就不可口，二人大快朵頤起來，交口稱讚色鮮味美。

日期：2013-02-21 22:05:21

第242節 別有用心

鮑魚在古代又被稱為盾魚，其實它同魚類毫無關係，倒跟田螺之類沾親帶故，只因春秋時的鮑叔牙愛吃，因而被稱為鮑魚。這種海鮮肉質細嫩，鮮而不膩；營養豐富，清而味濃，燒菜、調湯，妙味無窮。

說到底，它也不過是一種原始的海洋貝類，單殼軟體動物，只有半面外殼，殼堅厚，扁而寬，形狀有的像人的耳朵。螺旋部只留有痕跡，佔全殼的極小部分。殼的邊緣有九孔，海水從這裡流進，排出，連鮑的呼吸、排洩和生育也得依靠它，所以它又叫“九孔螺”。

如此看來，所謂的鮑魚，雖然名列四大海味之首，其實也不過就是螺螄的一種。鮑魚魚翅這些玩意，要說營養價值有多高，那恐怕也未必，大家爭先恐後的吃，不過是一種文化，一種炫耀財富和身份的飲食文化。

一頭頭的鮑魚下肚，一杯杯的美酒入胃，讓盧寧和王天民那嘴上很是過癮。吃的過程中自然會閒聊，王天民拍慣了馬屁，此時對盧寧也不放過，他同他幹了一杯，然後笑著說道：“兄弟啊，你現在是公司的棟樑，大忙人呢！我們有時候想找你閒聊幾句，都怕耽誤了你的時間。”

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