日期：2014-04-28 21:30:22

撂下電話，衝出去買好配料。快走到我家的時候，發現YY竟然也在我家樓下等著了。遠遠的就看到她衝我微微的笑著，我竟然有種如沐春風的感腳……

YY接過我手裡的東西，一起回到家。我係上圍裙開始煮那個“老媽的老媽傳給我老媽再傳給我的”的“神奇”的面。我不知道這種面叫什麼名字，反正我特愛吃。

切好一些瘦肉絲和火腿片，瘦肉絲加一點點水澱粉和鹽醃好，放一邊兒備用。洗好一些些青菜。少量蒜沫、姜沫，蔥切成蔥花兒。然後打兩個雞蛋攪拌開來，放入一些鹽讓蛋液有味道（一般要比麵湯的味道略鹹一點兒），加入少許蔥花拌好。準備工作完成。

製作過程的第一步是煎雞蛋。鍋裡少許油，倒入蛋液。小小火，等待它們被油煎得冒泡泡，拿鍋鏟把它們打散（不可以煎成一整塊，因為姐可不是煎雞蛋餅嘛），快速撈起。哇噻，它們看上去金黃蓬鬆啊，略帶著花生油的光澤。嗯，不錯。

接下來就要煮麵啦。鍋裡倒油（話說我們那兒做菜總是要不少的油啊），燒熱，倒入姜沫和蒜沫兒，爆香，接著放老媽自制的幹鹹菜粒兒，再把火腿也放下去爆一爆，不一會兒就香味四溢了。然後拿一會要盛面的湯碗，加入兩大碗水（最好是計劃著煮好面和後面的食材，剩下的麵湯跟面的比例要不多不少，剛剛好）。滋啦一下下去——每次到這個環節我都會感覺很爽。

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