她認得的人裡,沒人吃過這種野味,所以只能靠她自己摸索。
獰獸的外形與老虎很像,因此她推測,味道也許也相似吧。那麼,便以相近的方式來烹飪好了。《千金·食治》中形容虎肉是“味酸,溫,無毒。”如此一來,還是採取蒸燉的方式比較保險。
她先在鍋內放入蔥、姜炒出香味後,烹入黃酒。農村土法釀造的黃酒度數不高,卻是芳香撲鼻,很適合入菜祛腥。
她隨後放入清水、薑汁及整塊獰獸肉,水燒開後撇淨浮沫。又取出一隻大碗,將獸肉按片切好,放了進去,隨後將剝好的桂圓乾、甘蔗一起放進。
此時桂圓、甘蔗正當時令,味美而多汁,最重要的是,用它們做肉菜能祛腥提鮮,又添幾分水果的香味,使之食而不膩。
擺好之後,給大碗蓋上蓋子,隔水上屜。剩下的就是等待了。這裡畢竟不是赤霄派的廚房,作料有限,她只能盡最大能力來做得好吃一點。
似乎好久沒有這樣安靜了。
她呆呆地望著灶臺,神遊物外。整個小廚房內,只有蒸屜裡的水汽骨咕骨咕作響。
不知過了多久,長天的聲音突然在耳邊響起:
“把你的眼淚擦一擦。”
她才回過神來,發現自己果真落淚了。
從她來到這個世界那一天起,寧小閒就沒有流過一滴淚。無論是初臨異世的驚悚、淺水村人的白眼、赤霄派靈根檢測落選的痛苦、遭遇胡老七意圖不軌的恐懼、無數次夢中驚醒的寂寞,甚至是看見大虎受傷時的自責,雖能傷害到她,卻不可令她哭泣,不可令她軟弱。
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