日期：2018-11-11 13:13:13

一眨眼，這一年過去了。

這一年裡，燴春堂又擴大了營業面積，周邊四個店面都被單胖子收入囊中，成了名副其實的連鎖店，而且是捱得很近的連鎖，幾乎是前後左右都掛上了燴春堂分店的招牌。四個店面分別交給了四位從辦快餐起就跟著單胖子打拼的老員工打理。

小侯在國賓館“服役期滿”後，便不再與老東家續約，單胖子把最先盤下來的那個店交給了他，那個店的店面雖然不算大，但是，做食堂大鍋飯起家的小侯卻是如魚得水。他把這個店面發展成了燴春堂的外賣中心，不做店面生意，單搞外賣。把最早的南海餐飲的老招牌再度掛出去，成為燴春堂麾下的快餐外賣招牌店。原本南海餐飲當年在村兒裡就小有名氣，後來要不是因為種種原因關張歇菜的話，現而今就不用小侯四處張羅重豎招牌了。

第二家分店交給了老實勤懇的劉小平。

劉小平接手分店後，託著腮幫子想了一個晚上，最後拍板定奪，分店就經營一個內容：餃子。各種水餃蒸餃鍋貼等等，試營業結束後，凡是跟皮兒包餡兒沾邊兒的麵食陸陸續續都上了劉小平的選單。這個昔日在老家就開過餃子館的一級白案拿出自己對工作一貫的認真踏實態度，短短一年裡，就把餃子館經營的紅紅火火，日進斗金。

第三家分店給了原先在洋為中打理生意的大姐夫談兵。

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