日期：2016-07-12 20:51:00

那院牆中殺豬的聲音非常響亮，豬兒的哭喊和人的叫罵聲此起彼伏，讓院牆外的趙青山聽的真真切切，聽的饞蟲大動！

趙青山知道，這豬肉，今天肯定有他的一份，絕沒跑了。

也許有人會奇怪，為什麼別人家殺豬，卻有趙青山的肉吃呢？這就要中國舊社會農村的“殺豬”禁忌聊起了。

原來在過去，農戶人家殺豬，是有許多講究的。

在舊社會的中國農村，因為戰亂和貧窮的關係，生產力非常低下，普通人家沒有多餘的糧食剩菜養豬吃肉，那個時候的豬，除了“大戶”人家以外，普通農民常常是幾戶人家合養一隻豬的，只盼著年根上殺來吃肉，好改善一次大家的伙食。

也因此，殺豬是很隆重的事情，甚至有專門的“儀式”。

普通人家殺豬時，都要用豬“禁臠”祭祀天地祖宗，信佛通道的還要請和尚念“往生咒”，肉熟之後，還要把豬肉多少分一些給鄉里鄉親，互相祝賀一番，真的和過年一般。

這種殺豬分肉的儀式，叫做“分福”，也就是表示要和鄉里抱團，有福共享，有難共當的祝願。

而大戶人家殺豬“分福”，往往更是慷慨。

通常大戶人家殺豬時，都會專門搞一盆豬下水和豬血豆腐，為的是有鄰里或乞丐上門討要時，分給大家一碗，一來討個彩頭，二來團結鄰里。

知道了這些，也就不難理解趙青山聞“聲”而“動”的原因了。

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