日期：2016-02-14 06:43:00

我當兵的第三年，正趕上了我國軍事現代化程序的關健時刻。

那時候，中央審時度勢，宣佈大裁軍，我所在的“機步師”成了軍區改編的重點物件，最後被精簡成了“機步旅”。我和許多戰友一起，提前退伍了。

之後，我就和老班長天各一方了，我回了河北，他去了山東。雖然彼此還有聯絡，但是再也沒有見過面。

從此，我離開了自己為之奮鬥過的軍營，回到了老家，脫下軍裝，穿上白褂，放下鋼槍（好吧！其實我沒摸過幾回槍......），繼續拿起飯勺。

仰仗老班長交給我的“本事”，開始了我作為一個廚子的漫長生涯。

起初的幾個月，我給城裡的飯店打工，靠著我在炊事班時積攢下來的功底，很快找到了一個不錯的崗位，本來也能獲得不錯的收入。

不過，工作沒多長時間，我還是辭職了，因為我發現，這地方上的飯店太不講究了，我和他們的“習慣”合不來。

我在部隊時，老班長經常教育我們，這廚子講究的就是一個良心，那個時候，也都是給自家兄弟做飯。那自然是怎麼好吃怎麼來，怎麼營養怎麼搭配，全然沒考慮過利潤的問題。

可到了地方上，我才發現，生意場上的原則，完全是一切向“錢”看！只要有利潤，就一定最大化呀！

打個比方說，我打工的飯店，已經是我們縣城裡硬體最好的飯店了，但即便如此，他們供應的罐頭飲料全是快過期的，能用九毛一斤的爛蔬菜，他們就絕對不會買九毛五的。

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