日期：2016-03-31 13:09:07

大年初一的晚膳，排場最大，可算是天字第一號筵席。不管擺膳在寧壽宮也好，體和殿也好，要同時擺三桌同樣的菜。天一桌擺在最東頭，地一桌擺在盡西頭，人一桌擺在中間，這一桌是老太后獨佔。表示除去天地以外，老太后是天地之間唯一獨尊的人物。伺候老佛爺用膳的大陣仗是“五百羅漢”、“四大金剛”等。宮廷精選500個年青力壯的太監，專門訓練給太后上菜。精選先朝有功的4個老太監給老太后用膳站堂（站在四角），表示一派正統相承。聽到“傳膳”號令時，上菜的太監按照品級排列，由宮門外到門坎到壽膳房的門坎，不多不少整整500個，魚貫上菜。都穿一律嶄新的寧綢袍，粉白底的靴子，新剃的頭，透著精氣神。五百太監面前，每隔五步一盞燈籠，像一條火龍一樣，直通到壽膳房。這就叫四金剛五百羅漢伺候西天太后老佛爺歡宴瑤池。

日期：2016-03-31 13:17:20

老太后來到自己的座位，先不坐下，帶領皇帝（光緒）和皇后（隆裕）先向東一桌合手致意，再向西一桌合手致意，態度十分虔誠。然後太后自己端端正正在膳食桌前坐下，這時“四金剛“向老太后垂手請安，同時門外“五百羅漢”齊聲高呼：“老佛爺——萬壽無疆！”聲調十分清脆，聲音從近到遠，傳到壽膳房，傳到養心殿。此時，外面萬字頭的鞭炮開始燃放起來，整個進膳期間不許停歇，再加上西長街裡響堂的鞭子聲，抽得劈啪亂響，形成一片音樂聲，煞是熱鬧。老太后非常迷信，據說這種鞭子聲可以驅邪。

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