是，中間還有木梯相連，看起來像是兩張相疊的胡床。房間的牆上，甚至天花板，都塗了一層保溫用的花椒泥。

這……還是他家嗎？

宋河久久回不過神來。他走之前，他們家徒四壁，地上什麼也沒鋪，正屋睡覺的地方只有一張草蓆，吃飯時碗筷都放在地上，並無矮桌可用，冬天圍坐在簡易的火爐邊，被煙燻得眼淚直流，可不曾見過火牆。

宋河脫掉鞋，抖抖衣上的塵土，才敢走近屋內。

另一廂，宋菽將榨油剩下的豆餅弄碎，與麥麩拌在一起，放入木甑中以大火蒸煮。

這是他無意中看見的一個製作醬油的法子。

一般來講，醬油需要用黃豆釀製，可這法子只需榨油剩下的豆餅與麥麩，蒸煮後拌醬曲發酵，再放入醬缸中曬上幾月，便能釀成。

這是元明時期楔式木榨盛行後，民間出現的制醬方法，後來這種榨油的古法逐漸少用後，這制醬的法子便也很少被提起了。

也不知道這法子行不行得通，反正豆餅麥麩都是現成的，他又找來了制曲的古法，便打算一試。

豆餅與麥麩蒸過一個半時辰後，宋菽將他們取出，放在竹簸箕上晾涼少許，又拌以醬曲，才放到饅頭作坊的灶間裡，藉著那兒溫暖溼潤的環境發酵。

灶間裡只有兩個工人，院子裡也不見宋阿南的身影，說起來，三娘和六娘也不在，這樣的情況倒是少見。宋菽在作坊裡轉了一圈，如今蠶絲被作坊有彭婆婆管著，饅頭作坊用有宋阿南看著，豆油作坊有郭老大，他每天只需要去這幾處轉一轉露個臉就好，可比之前趕工月餅的時候輕鬆許多。

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