以前的我對於爺爺的想法是不以為然的，因為我對這方面事情其實並不是很感興趣，後來又為什麼像爺爺一樣去潛心的研究和發展中醫面板學呢，無非就是被爺爺的那種“大無畏”“救死扶傷”的美好精神和品質所感染，以致到現在我都對各種面板問題十分有研究，聽著爺爺的故事長大，真的是一種特別的享受。

日期：2016-11-27 21:47:20

爺爺說：食物能治病，這是中醫的長項，也是中醫的一個大優勢，中醫認為藥食同源，許多的藥只是用來糾編的，因為人的身體內不再平衡，需要做出調整，其實這是很有科學道理的，任何一個複雜的系統，都會有一個平衡的問題，成長和成熟的問題，這在現代西方的系統論裡，有非常科學的論述，每一個開放的系統，都要和外界進行能量和資訊的交換，來維持系統的正常執行。人體既然也是一個系統，而且還是一個精密複雜的系統，就更需要平衡和不斷更新了，更需要與外界進行能量和資訊的交換了，更需要保養了。

食物也分寒熱，熱可去溼，但也會引起上火。辣是大熱之物，所以凡氣候潮溼地方的住民，都喜歡吃辣，但乾燥地方的人一吃辣就會上火。辣有辣椒、花椒、胡椒、生薑，都是抗寒去溼的。先人根據自己的切身體驗而將其作為調料，既調味，還調身體啊，這是一個偉大的創造——將保健與生活習慣完全地融合在一起！

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