炒蟹,椰汁西米露,蔬菜沙拉...不過那天他對遊溯手藝的評價是:“怎麼沒有肉啊?”
遊溯詫異的指著“魚”和“蟹”問他:“這不是肉嗎???”
虞桀搖搖頭,“我們內蒙人眼裡魚蝦蟹都不算肉。”
“...”
不過那道青檸桂魚遊溯做得特別好,足足饞了他好幾天。
後來虞桀也下了一回廚,他覺得要讓遊溯見識見識什麼才叫“肉食動物”。不過那天,花了一早上功夫,他就做了一道菜——黃燜羊肉。
奢侈慣了的小虞同志提前幾天先跟遊老闆預支了工資,專門從西北買了當地小羊羔,肉質鮮嫩不羶。接著做菜的時候又偷偷放了遊溯家裡半瓶沒喝完的五糧液。然後和各種香料一起醃2個小時,熱鍋倒油,蔥薑蒜紅辣皮兒熗鍋翻炒,再倒進肉湯慢燉半小時,最後放進高壓鍋壓5分鐘,出鍋時香氣四溢。
等到中午的時候,羊羔肉已經燉的酥爛,但又不失柔韌的口感,還沒有一點兒羊羶味。
遊溯就著一鍋肉吃了好幾碗飯,虞桀笑的得意,“知道什麼才算肉了麼?”
遊溯忙著啃羊肉沒空說話,騰出手衝他豎了個大拇指。
那天虞桀頭一次嚐出自己做的飯是什麼味兒,可惜了,他這樣的廚藝天才,愛好居然是拉琴。但看遊溯吃的滿嘴是油他特別有成就感,心說:“這才對嘛,飯就是要做給別人吃的啊,大家一起吃才有味兒啊,別人說好吃才算啊,自己一個人的話,有什麼可做的?”
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