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北泰晚報社前一條主幹道延伸出去,往北一站路就是鬧市區,往南一站路就進入風景區,位置極其優越。
報社是一棟四層小樓,爬滿了綠藤,舊歸舊,但人文氣息很濃。周圍也很繁華,但都是一些書店、文印社、廣告公司什麼的。
路對面有幾家小飯館,張洪祥帶盧振宇鑽進一家“三磊把子肉”,往那一坐,把腰包往桌上一放,一擺手:“你先去點,我在這佔著。”
正值中午飯點,把子肉館裡人滿為患,好容易有一張空桌子,確實需要人佔位子。盧振宇也沒墨跡,說了句“老師您先坐”,就擠過去點菜了。
日期:2019-06-10 17:10:35
說是點菜,其實更接近食堂那種“打菜”。把子肉起源於山東,因為很適應同為北方人的江北人豪爽性格,於是很多年前便在江北大行其道,成為一種極具江北風格的小吃。
灶臺上擺著一口大鍋,裡面紅呼呼的燉著大片五花肉、豬蹄、四喜丸子、虎皮雞蛋,還有巴掌大的素雞片、豆腐乾、豆腐皮、花幹、油豆腐泡,都是先用油炸過的,和肉在一口大鍋裡慢火燉著……
肉食和豆腐乾的間隙,肉湯裡還燉著用棉線紮成小把的青菜、梅乾菜、黃花菜……棉紗袋包的香料在肉湯裡若隱若現,冒著氣泡咕嘟著,大鍋燉肉的香味飄散半條街,不斷把周圍出來覓食的職員們勾引進來。
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