黃星反問：那是衝著什麼來的？

肖燕撲哧一笑：還能衝著什麼，衝著老闆娘的姿色唄。這就叫，秀色可餐。

黃星微微地搖了搖頭：那倒不至於。不過，也有這方面的因素。

肖燕強調道：做餐飲如果要做到極致，就必須要綜合考慮到客人的感受。就像是賣化妝品一樣，你去推廣一個袪痘霜，可是你作為一名導購員，你臉上卻長滿了痘痘，你覺得還會有客人去買嗎？做餐飲也是一樣，如果一個飯店從老闆娘到服務生都長的很漂亮且服務周到，那前來光臨的客人自然而然就多了。相反，如果你來吃飯，一個長的跟石榴姐一樣的服務生站在你面前，你還有什麼心思吃飯？食慾全沒了。下次，誰還會來？

黃星點了點頭：有道理！但關鍵是，哪有這麼多美女甘願去做餐飲服務生呢。而且……而且難道非要讓開飯店的老闆娘，去韓國整整容，再回來開飯店嗎，這樣的投入，似乎有些太大了。

‘膚淺！’肖燕伸出一根纖纖玉指，在空中比劃了起來：所以，你必須要捨得投入！就像是咱們濟南餐飲界的幾個特色大店，大宅門，那裡面的服務員，可都是千挑萬選的，甚至比挑空姐還嚴苛。她們的福利待遇，卻要比空姐多的多了。有了福利方面的優勢，管你是本科生還是碩士生，都抵禦不住高薪的誘惑。這就是金錢的力量。

黃星道：但是這種服務生，卻無疑是吃青春飯的。她們的未來，包括過了三十歲以後，誰還高薪請她們去當服務員？

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