畢竟在這一年的暑假裡面，上半個暑假是經常與長豆角為伍，而下半個暑假則是轉變成了常吃茄子的日子。尤其是兩種作物都存在的時候，那時候的兩種主菜除了茄子燉豆角就是豆角燉茄子。雖然這並不是那種純粹的蔬菜，但吃的我和老牛都是面帶菜色。

但對於所裡土地上自己生長的蔬菜，我們是很放心的，因為這些蔬菜並不會打農藥，而化肥類的東西，則是因為需要額外花錢，而本身收成就足夠自己吃的情況，所以也就不會使用。

所以我把菜根切下之後，就簡單的在外面的水缸裡面舀了一點水，沖洗了兩遍就拿回了屋子切好備用。

燉煮的方式很平常，可在烹製的時候，我就察覺到了味道的不同，在家裡的白菜並不會有那麼大的味道，而更會體現一些輔料的味道。而這顆白菜在炒制的時候就會有一種菜香味，讓人有一種不同的嗅覺體驗。

並不需要過多的調料做成的這一鍋燉白菜，上桌以後瀰漫的香味是從未體驗過的，搭配著稀飯，嘗一口菜，絕對是帶著土地芬芳的菜。

這白菜重新整理了我對於白菜的認知，從來沒嘗過這種味道的白菜，能帶著自身的氣味直到熟透，滲入輔料和調料的味道後，帶來的是前所未有的蔬菜鮮。

雖然是不算大的一棵菜，但一整顆加上豆腐粉條，也是燉了一大盆，但就我們三人，就完全吃光了這一大盆的白菜燉粉條。這還是裡面沒加肉，如果加上些肉的話恐怕能把盆子吃掉。

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