果她輸了他就立刻翻臉，扣押阿巴斯，寧揹負毀約惡名，也不會將她輸給香國人。

水梅疏心中感嘆，卻垂目道：“皇上請放心，臣妾定能取勝。”阿巴斯雖然為她的美貌所懾，但是也忍不了她的狂妄，他道：“本王掃雪牽馬以待皇后。”

禮官此刻敲擊雲板，聲傳四野，他高唱一聲：“第三輪開始。”

最後一輪乃是現場制香比賽。雙方指定一樣香，讓對方限時之內完成。這樣香，自己要事先做好，以示並未刁難對方。

雙方的香鎖入櫃中，此刻被抬了上來，兩人分別開鎖，將香交給對方，並解說名目。

阿巴斯道：“本王的是龍腦千步香，皇后請。”水梅疏道：“本宮的是振靈瑞麟香。”兩人說完都對看一眼，發現自己事先打聽到的訊息都是假的。兩人都臨戰換了香。當下二人皆不再多說話。

兩人往來穿梭，仔細選好了所用的各式香料，命從人將香料細細研磨。水梅疏用煮香之法，而阿巴斯用蒸香法。一時大帳中，火焰熊熊，水霧繚繞，朦朧了眾人的身影。而各式香料的香氣不斷變換著。

皇帝緊緊盯著水梅疏，這些天來水梅疏勤學苦練，此刻她在眾人面前制香，手法熟練，只見她纖纖玉手翻飛，宛若天女散花，令人目不暇接，十分優美。眾臣皆點頭，看來他們的皇后浸淫此道多年，果真是高手。

另一邊的阿巴斯則是用他香國之法，雖略古怪，但是法度森嚴，另有一番大家氣度。煮、蒸之後要烘焙。兩人將制好的半成品香粉放入陶罐之中，又上火烤。這下兩人皆自己拿著火鉗，不斷翻轉陶罐，不再假人之手。這個步驟十分重要。

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