“楊氏科學院”的成立沒有引起任何人的注意，在這個時代，工匠的身份很低，所謂的科學也被多數人看作奇技淫巧。

沈括的《夢溪筆談》在後世有很高的地位，但在這個時代，這本皇皇鉅著作還不如一首閨怨詞為人所津津樂道。

韓碧兒利用遍佈全國的商業網路，很快網羅來了一百多名能工巧匠，這些人可算是這個時代的科學家了，但他們匠人的地位還不如普通的農戶高。

楊逸來看望這些能工巧匠時，卻給予了極高的禮遇，讓這些人心懷惴惴，而又感激不已。

科學院建在葡萄園一角，四周有高牆圍著，閒人不得入內。

楊逸和作男裝打扮的十三娘，帶著一個特製的壺子進入科學院，把裡面的能工巧匠全都招集過來說道：“今天，我給大家做個簡單的實驗，大家先看完實驗，咱們再說。”

楊逸親自將水裝到壺子裡，這壺子沒有蓋，只有一個壺嘴，裝水時只能從壺嘴慢慢來。

裝好水後用木塞把壺嘴也堵上，然後把水壺架到爐子上。

“大家躲避一下，這個實驗有些危險。”在楊逸吩咐下，工匠們紛紛躲開。

隨著水壺裡的水被燒開，不一會兒，就聽到啪的一聲，壺嘴的木塞瞬間飛出，擊到牆壁後才掉落下來，蒸汽從壺嘴不斷噴出。

楊逸帶著工匠走過去，手上拿一塊鐵皮擋在壺嘴噴出的蒸氣上面。

“大家注意看了，這蒸氣遇到鐵皮後有什麼現象出現，這一點也很關鍵，一定要看清楚。”

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