只有他一個人，也不好給人增加壓力，只得躲到食堂裡和正忙著收拾菜的大廚們東南西北的瞎侃。

還不到中午，頭頂的大太陽就有把人曬暈的架勢，食堂寬敞，四面的窗戶全都開了，頭頂上掛著吊扇，咯吱咯吱的響個不停，再加上偶有一陣風進來，倒是稍稍能喘口氣。

大廚一身肥肉，就算坐在那裡啥也不幹，額上的汗水也不停地往下淌，不時抬著袖子擦去，見朱清和坐在那裡清清爽爽的樣子，忍不住羨慕道：“朱總，你不熱啊？這鬼天氣都快要我的老命了，年年夏天得熬掉我一層皮。”

朱清和笑道：“您吶，閒來無事的時候可得好好的動動，不能怕累就坐著不動了，到頭來遭罪的還不是自個兒？”

大廚手上沾滿了從菜根上帶的泥土，擺擺手說：“我這樣子，人們總說是吃盡了油水，才長這麼肥實，他們知道什麼呀？天天和這些東西打交道，光聞著油煙味兒都長膘。我真想跑到山上去敞開膀子待個七八天，那地方可才叫涼快。”

朱清和隨口問道：“廚房裡的人手夠嗎？能忙的過來嗎？要是有什麼難處和辦公室反映吧。”

大廚眯著眼笑得像個彌勒佛，說道：“轉的過來，就是這兩天老有人剩飯菜，吃不了還要那麼多，餐盤擱在那裡人走了，光剩飯菜都能有好幾桶，我這看著糟心。你說蔬菜肉都是當天買的，多新鮮？我們用心的做，這些人糟蹋，我們的苦心就不說了，這年頭還有人吃不飽，他們這麼浪費，看著多讓人揪心。我來了脾氣數落了兩句，人家還嫌我拿著雞毛當令箭，說輪不到我數落，你可說說，我還能說什麼？”

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