嚐嚐味道，淡了就加點鹽，再一股腦地倒入切好的肉片、昨日從店裡帶回來的肉丸、土豆、菠菜和白菜葉子。等到肉和土豆熟了，菠菜和白菜葉子早就爛的夾不起來。

雷鐵那張平板的臉上少見地露出窘迫之色，在秦勉出言調侃之前，淡定地又夾了一些蔬菜和白菜葉子放進去。

所幸，味道還是不差的。

秦勉想到這人難得做次飯，悶笑片刻，倒是沒揶揄他。

沒煮米飯，光吃菜吃不飽，兩人把麵條放進火鍋裡一起煮。

自從有了麵條機，吃麵條非常方便，提前用麵條機壓出一大堆麵條，懸掛晾乾後，用剪刀剪斷。放在乾燥的抽屜裡儲存，想吃的時候隨時可以煮。只是這時代沒有乾燥劑，吹乾的麵條最多隻能儲存一個月，但這也足夠了。

飯桌上，秦勉提起正事，最近吃麻辣燙的人少了。下午咱倆就在家待著，做些蘿蔔丸子、魚丸、紅薯丸子和蔬菜素丸子。先做一些試賣，好賣的話就請人做。如果不是多賺些錢來擴充套件生意，他才不耐煩天天做這些。

雷鐵點頭。

吃過飯，兩人在村民家裡買了一些紅薯、土豆、蘿蔔、胡蘿蔔和魚。

紅薯丸子最簡單，削皮後蒸熟，壓成薯泥，加入適量麵粉，混合拌勻，搓成一個個小團，油燒開後，將紅薯丸子倒進去炸成金黃色，軟糯香甜。蘿蔔丸子也不難，蘿蔔切碎，和肉末、雞蛋、麵粉、調料攪拌在一起，同樣搓成糰子油炸。蔬菜素丸子的主料是土豆和胡蘿蔔，土豆蒸熟碾壓成泥和胡蘿蔔絲、蛋清、各種調料攪拌在一起，搓成團，也是油炸。

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