的白鳳了。

首先是孟雲，他望著白鳳的位置咦了一聲，然後皺眉納悶的嘀咕道。

“白鳳在做什麼，她怎麼做了兩份？而且食材那麼多……”

曹林呵呵笑笑。

“呵呵，可能是白鳳覺得拿捏不準，所以就做了個雙保險，不過這種做法也在我們允許的範圍內，只要時間夠用。”

佛跳牆的做法可遠比福壽全複雜多了，首先就是各類食材的考究，非精品不能用，而且在處理上也要非常小心。

第44章 運氣王

另外就是在酒罈裡鋪設配料的順序，不能隨便就往裡扔，必須按照每個食材特有的口感和味道去依次操作。

比如最下面，必須鋪設筍片、薑片，去腥提鮮，依次放入西蘭花，鮑魚，扇貝，花膠，粉絲，海參，鵪鶉蛋，鮮蝦，香菇等等，如果希望口感清脆，西蘭花也可以放在最後下。

用加入高壓鍋吊高湯，外加半碗黃酒，小火燉半小時，起鍋之前再加適當的鹽。

起鍋後，湯汁鮮甜，鮑參花膠又是高階滋補品，口感脆滑可口，絕對是養生之佳品！

等起鍋後，白鳳給兩個陳壇蓋上蓋子，另用溼毛巾堵住蓋子縫隙保溫。

就在她做完這一切之後，牆上的掛鐘也剛好響了。

“好，時間到，所有選手請離開操作檯！仍然是兩兩一組，先請1號、2號，端著你們的菜品上臺！”

白鳳看向對面的選手，絡腮鬍朝她露出了一個難看的嘴臉，顯然，他是失敗了。

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