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邵齊將案板和斬骨刀放在洗菜池最裡邊的角落,一個一尺高的水臺上,水臺邊從右邊緊挨著的洗菜池上接出了一根竹子,竹子中潺潺的流水,不間斷的經過水臺流進一旁的下水道里。
春花嬸上前將斬骨刀拿在手上掂量了下,嗯,好稱手!提起甲魚往案板上一放,先不解繩子,用水淋了淋甲魚的全身。趁甲魚露頭的一刻,左手一把抓住甲魚頭。
邵齊和高毅閃身,分別擋在了兩個小姑娘的身前,儘量不讓她們看到血腥。
不多時,春花嬸右手手起刀落,[砰]!甲魚脖子一刀兩斷。接著就開始仔仔細細的沖洗甲魚。
這時明珠和言錦心提著一個籃子走了進來,言錦心:“咦?!你們在幹什麼?!”
孟云溪/蘇嘉瑤:“明珠先生好,錦心先生好。”
孟云溪:“我們今天在柱子叔家買了一直甲魚!春華嬸嬸在幫我們殺魚呢!”
邵齊和高毅也和他們打了聲招呼,大家便一起看春花嬸洗魚。
言錦心驚呼:“嚯!好大一隻甲魚!”
明珠也點了點頭,高興的說道:“看來今天咱們有口服了!讓我來做吧,也讓你們見識一下!”
在場的幾個人立刻就表示了完全支援。
洗完魚的春花嬸則抬頭問了一句:“那明珠先生,這甲魚殼你們要整的嗎?”
高毅好奇的問道:“這有什麼講究嗎?!”
明珠笑著搖了搖頭說:“也沒什麼問題,只是做法不同罷了。如果要煲湯的話,直接把甲殼帶肉全部切塊,再加上一些合適的中草藥上鍋,小火煨上三五個時辰。最後再加上山藥枸杞,再中小火煨半個時辰,大火沸騰半刻鐘就能出鍋了。這種做法吃的是鮮香美味,最滋補,最簡單。
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