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所以莫雲霏計劃在那邊賣快餐，實惠經濟的快餐，要肉有肉要素有素，主食就是三合面饅頭，二合米飯，就是摻了高粱的米飯，碗的話，則要力工自備，價格上比市面的價格便宜一文錢，量比市面上多一點。

即使是這樣，兩廂一加起來，也優惠不少。

因著走的是經濟的快餐，說實話，也別想著肉的質量有多好，只能保證肉不是壞的，正好孫浩那邊不是有肉鋪嗎？

所以每天下午沒賣完的肉到時候就都送到快餐店裡去，尤其是夏天的時候，隔一晚上肯定要壞，不壞也有味兒，所以當天下午，快餐店的廚子就要把肉洗乾淨了煮上，送什麼肉來煮什麼肉！

送豬下水來，那就清洗乾淨，然後弄成滷煮，滷一晚上，入味不說，還好吃，東西還不會壞！

當然了，這是夏季的操作，這會兒快餐店開業是在冬季，所以不用那麼麻煩，不過冬季是沒有綠葉菜的，只有各種菜乾燉肉，還有因為臨海，所以也會買些魚來燉上，燉一晚上燉的酥爛了，連骨頭魚頭都能吃的那種，還有肉湯魚湯這些。

菜的話也只有豆芽，現在豆芽很便宜了，因為莫雲霏也沒想著保密，所以家家戶戶都會發些豆芽，因著豆芽味道不錯，還是冬天難得的青菜，所以很受大家的喜愛，很快就推廣開了。

快餐店每天的青菜就是豆芽、土豆、白菜、蘿蔔等等這些冬天的菜。

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