甜蜜的糖先生

作者：我是寶的貝兒

手衝咖啡

後半夜的電視臺燈火通明。

9號演播廳經過兩週的裝修，成為外觀尚可、功能性齊全的廚房。

眼下，這裡只有喬昕一人。

《柔軟的胃》是電視臺和山海娛樂聯合打造的治癒系美食綜藝，由她獨挑大樑擔任主持。

節目總共十二期，不是什麼不得了的大投資，播出時間也完美避開黃金時段，卻是她復出後的第一份工作，她必須做好。

站在擺滿各種精緻器具的櫥臺前，喬昕開始動手泡咖啡，模擬錄製時的過程講解——

“雖然現在還不知道我的第一位客人是誰，但從節目組給的資訊看，他喜歡風味偏酸的手衝咖啡，所以在咖啡豆的選取上，我挑選了肯亞水洗豆和衣索比亞日曬豆。”

“肯亞水洗個性奔放，酸質明亮強烈，配合衣索比亞日曬的溫潤甜美，兩種咖啡豆組合在一起，能夠打造出濃郁的水果風味，口感又不會過於刺激。”

“咖啡豆是兩天前烘培好的，一直用密封罐儲存。”

“用計量稱量取出兩人份飲用的量，放入研磨機進行研磨。”

“會有一點吵……”

按下開關，不大的演播廳瞬間被‘嗡嗡嗡’的研磨聲充斥。

十幾秒後，噪音消失，她繼續——

“衝咖啡的水溫控制在80度左右，所以待會兒會用到這個看起來像手錶一樣的溫度計。”

“將V型濾紙撐展出形狀，鋪入濾杯。從研磨機的粉倉裡取出磨好的咖啡粉。開水倒進手衝壺，同時準備好我最喜歡的玻璃材質的雲朵壺——前期工作完成。”

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