升記麵館——

“客倌，您今兒個要吃啥？”

“客倌幾位？哦—一兩位。沒問題，我給您們帶位。”

“客人要燒肘子面三碗哪～！客倌，您先坐坐，您點的麵食一會兒就給您端來。”

沒錯，這些個此起彼落的吆喝聲正是從王掌櫃的小麵館裡傳出來的——

只見兩名跑堂的店小二正忙得不可開交，他們一會兒帶新進門的客倌人座、一會兒高呼客倌所點的麵食；而那王掌櫃則是端坐在櫃檯後方，不斷的數銀子兼央請客倌下回再來。

這些吵嚷的雜音讓小小的一間麵館顯得熱鬧非凡。

官雋祺帶著來福邁進這家小麵館時，看到的正是這副情景。

“哇—一少爺，那位小姑娘還真是靈驗呢！”來福口氣崇拜的說著。

“呿！”官雋祺倒是沒被眼前的陣仗所感，“你懂什麼！她究竟靈不靈光得等本少爺試了才知道，咱們怎麼可以道聽途說呢？”

他向來對任何人事物都求持著實事求是的態度，從來不對坊間任何無聊的傳言所蠱惑，這也是他之所以能在那麼複雜的大戶人家中，接下家中主事者之位的主因。

“客倌，”店小二已殷勤的奔過來，有不好意思的問：“您是第一次來嗎？真抱歉，目沒有位子，您能否緩一緩再過來？”換言之，就算目前店內無座位，他也不願錯失任何一位客人。

官雋祺厲目一掃，還真的呢！在這間小小的店面裡擺了近二十張桌子，此時，每張桌子都坐著三、四名客人，只除了最角落的一張小桌。

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