未經木桶陳年的玫瑰紅酒經常帶著淡淺的玫瑰紅色，而酒等中間的紅酒通常會有紅寶石般的酒色，至於酒色略呈橘色調的，那表示這杯紅酒的年紀不小了。

對於陳年的葡萄酒來說，儲存的環境十分重要。溫度和溼度必須維持在一定的陰暗空間，以地下酒窖最為理想。

一般而言，以法國的美酒最為出色，醇、香、濃、厚，口感十足，不管是白酒或紅酒都是飲酒者的最愛，搭配牛排或龍蝦更是口齒留香。

不過英國也是釀酒名鄉，伯恩山莊釀製的酒更是舉世聞名，一瓶難求，價位居高不下，是所有名酒當中最不容易獲得的頂極珍藏酒。

第一代主人伯恩．尼索斯已過世多年，山莊便以其名為紀念，傳承自祖先的釀酒技術一代傳過一代，多次改良，發揚光大地奠下不敗的光榮紀錄。

尼索斯是義大利姓氏，據說先祖曾出過海盜，燒殺擄掠無惡不作，還多次搶奪來往海上的英國商船，最後被當時的伊莉莎白女王招降，有條件地準允他攻擊他國的船隻，並暗授爵位。

當年被擊沉的西班牙船艦，十艘之中至少有六艘是尼索斯海盜的傑作，厥功甚偉地得到富饒土地為賞賜，從此在英國落地生根。

而那片土地上，如今植滿顆粒飽實的紫色漿果，年年為尼索斯家族賺進大筆的財富，雖不敢自稱是英國最富有的家族，但每年繳納的稅確實叫人眼紅。

Loading...

未載入完，嘗試【重新整理】or【退出閱讀模式】or【關閉廣告遮蔽】。

嘗試更換【Firefox瀏覽器】or【Edge瀏覽器】開啟多多收藏！

移動流量偶爾打不開，可以切換電信、聯通、Wifi。

收藏網址：www.peakbooks.cc

(＞人＜；)