和穿衣一樣，父親對吃也很“講究”，許多老人都說他是“美食家”。他這個美食家首先表現在不挑食，什麼都能吃，會吃，愛吃；敢吃異味，敢品新味；能吃出花樣，吃出名堂。

有一種菜叫魚腥草，土話叫摘耳根，父親很愛吃。我聞著有異味，本是唯恐避之不及，見父親吃那麼香，便生出疑惑，莫非和臭豆腐一樣聞著臭吃著香？

“我也吃一吃！”我下了決心，夾一筷子入口，忽然嘴巴一咧，那股又似魚腥更似鐵鏽腥的異味順上顎直衝腦門，胃一上翻，就要吐。

“吃掉，”父親嚴厲地一聲，“不許浪費！”

我屏住氣，把嘴裡那一小口魚腥草嚥下去，難受得就像吞了只蒼蠅。

“我的媽呀，還有比這更難吃的？”我又漱口又大喘氣，不可理解地問父親，“你怎麼能吃這股味？”

“你不會享受。”父親用筷子指點我，“沒吃過的東西吃到了，這就是一種享受。不知道梨子的滋味，就要咬一口，咬一口就知道甜不甜。多數人喜歡吃甜，一吃就接受了。可是苦味、辣味、腥味就不那麼容易接受。越不容易接受的滋味一旦接受了就越持久，吃慣了就上癮了，戰士們一吃一臉盆呢。這也跟看戲一樣。大軍入川，看不慣川劇，一聽想跑，說那聲音聽一次叫人少活半年。聽進去了，就上癮，聽流行歌不會有聽川劇的感覺，那才是真正的文化藝術享受呢，享受不了才可惜哩！”

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