各種方法，最後還是隻能放棄，於是我決定利用現有的工具材料，改做碗粿。

首先將黏米漿和太白粉用溫水調勻，另備一鍋水調和雞湯煮滾後換至較小的爐灶，然後將調好的米漿倒進去快速攪拌，用小火煮成濃稠糊狀，接著拿到一邊放涼。用油爆香我預先炸好的紅蔥酥，放入蝦米、切碎的香菇、絞肉，炒熟後加入醬油、鹽、糖、香油、胡椒粉調味，入味後起鍋。將米漿倒入小碗約八分滿，放入炒好的餡料攪勻，加入一顆對切的熟鴨蛋黃，接著整碗並排放進蒸籠裡，蓋上層布蒸熟即可。蒸的同時便可準備醬料，用醬油、糖、少許鹽煮開，加入蒜泥，而後倒入調好的地瓜粉加水，滾至濃稠即可。

弄了一整個下午，總算做出了足夠全府的人吃的份量。我回房洗去在廚房出的一身汗，稍事休息後便又奔回廚房，張羅晚上烤肉的事。昨天忙著切肉醃肉，一時沒去想原來在那個時空這麼簡單的BBQ，到這裡卻不是這麼回事。沒有烤肉架、烤肉網，總不能在院子裡升營火吧?經過眾人集思廣益，決定搬出各房裡冬天燒炭火的暖爐當作烤肉架，而後將倉庫裡原本要拿來圍後院雞舍的鐵絲網給裁了充當烤肉網。至於烤肉醬刷子—嘿嘿，這就是本人的創意了—特大狼毫筆數只!

當一切準備好，也差不多六點了，全府上下三十幾人聚集起來，把院子擠個滿滿，好不熱鬧。四人一組各分一套烤肉用具，各類的肉和蔬菜也各分一份，教大家在網子上抹了點油，便可以開始動手烤肉。一開始大家還有些手忙腳亂，之後眾人也漸漸沉浸在自助式BBQ的樂趣中。

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