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“大哥,油熬的怎麼樣了”林婉兒把豆子泡在了盆裡,又跑回來,打算給她大哥打個下手,遞遞東西啥的。
“我想應該差不多了吧。”五郎看著一鍋熱油“咕咕”的翻滾著冒著熱氣,心裡也不知道到底好了沒有,就先用筷子夾了塊魚貼著鍋面給放了下去,魚一入鍋立馬就“呲啦”一聲,被熱油包裹著在鍋裡面翻騰起來。
“好了,二弟,油鍋已經熱好了,你下面的火也小點吧,要不然火候太猛了,魚塊很容易被炸焦了。”五郎一邊叮囑著六郎,一邊又開始把魚塊大規模的放入油鍋中,等到放的差不多了,就把長筷子伸進去給魚塊翻一翻身,把炸了沾連在一起的用筷子給分開了,爭取把每一塊都炸成酥脆的金黃色後才放入盆裡裝好。
林婉兒在一旁見五郎炸東西的動作很麻利,她見自己上去也幫不上啥忙,就把家裡的兩個罐給洗乾淨了,又把底上的水擦掉後,放大太陽底下稍微曬了曬就拿進來了,這是過會兒裝備拿來盛熱油的容器。
“大哥二哥,姐,屋子裡好香啊。”小七喂完雞食,“噔噔噔”跑進來就聞到屋子裡一股菜籽油混雜著煎魚的香味,立即就嗅著鼻子說道。
林婉兒怕他來油鍋這邊被熱油給燙到了,就從炸好的魚塊裡撿了一些碎魚肉裝到了一個小碗裡,給他端過去,讓他坐到一邊去吃了。
“小七,這邊在下油鍋,你在那邊乖乖的坐著吃魚,要是吃完了還想吃,喊姐姐一聲就行了,姐姐給你端過來,你自己不要過來。”這熱油賤到了身上可不是鬧著玩的,輕則起幾個泡,重則那可就是毀容了,林婉兒可不想讓小七過來湊這個熱鬧。
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