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第118章 醃魚

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林婉兒把魚切成均勻的一塊後,然後去院子裡摘了一小籃子紅辣椒回來,拿到清水下洗淨後用菜刀把它給剁碎了,連著辣椒籽一起給均勻的撒到盆子裡切好的魚塊上面,因為家裡沒有生薑這個東西,所以林婉兒暫時也只能拿辣椒來充當生薑使用了,希望它能夠給魚好好的蓋蓋它身上的腥味。

不過對於古代能夠出現辣椒這個東西,林婉兒當初在自家院子裡看到它的身影的時候著實吃驚了一把,如果她沒有記錯的話,辣椒是中世紀後從南美洲被人給帶到中國來的,所以也就是說,中世紀以前,中國是沒有辣椒這個東西的。

但因為林婉兒穿越的時候很特殊,她現在地下踩著的這片土地是中國歷史書上文字所沒有記載的一個陌生的朝代,也就是說,她不能一味的把中國古代的歷史給生搬硬套到現在這個陌生的朝代來,中國古代沒有辣椒,但並不代表這裡就沒有辣椒的存在啊。

不過這辣椒也真夠辣的,林婉兒只不過是把它給剁碎了一下而已,鼻間都被它飄散的這股辣味給刺激的連打了好幾個噴嚏了,幸好她手上沒有傷口,要不然還不滲到裡面去了,把她給辣的直跳腳。

但即使是這樣,林婉兒的雙手還是紅了,不知道是辣椒的汁水染紅了她,還是雙手被刺激到了,有了過敏的反應。

林婉兒不敢懈怠,立即去院子裡抓了把草木灰,溼點水後給反覆的抹了遍,就著清水沖洗了好幾遍後,才把那股微微中帶點麻麻的熱意給壓了下去,又馬不停蹄的跑進屋子裡,把家裡的鹽罐給抱了出來,拿著鍋鏟鏟了好幾鏟子鹽放進盆裡,然後一手拿著鏟子把盆子裡的辣椒,魚塊和鹽給充分的拌勻了,末了再加幾勺子醬油進去,給魚上個色,方便讓它端上桌的時候顏色鮮豔點,能更好的勾起人的食慾。

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