悠然醒的時候天剛剛亮，便決定今天早上做頓豐盛寫的早餐，悠然來打廚房看櫃子裡都有什麼材料，發現還缺一些，便去地下室把缺的材料拿出來，決定做土豆餅，番茄火腿蛋卷，雜糧米糕，三鮮豆腐羹，末餅和香菇瘦粥，恩土豆餅和雜糧米糕多做點，一會可以當禮品送給鄉親。

土豆餅，土豆去皮，直接擦成絲到水裡，這樣可防止土豆變色，活麵糊時也不需要再加清水了。加些孜然、咖哩粉（咖哩粉要省著點用，用完就沒了）、鹽到土豆絲裡入味。再加入麵粉，拌成均勻的糊狀，加些香蔥拌勻。熱鍋加一小勺油，攤入適量的麵糊晃勻，中火加熱3分鐘。翻轉一面，繼續加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透就可以裝盤了。

番茄火腿蛋卷，先把**蛋打好，放點鹽、胡椒粉調味備用。把番茄，洋蔥，火腿切洗乾淨，切生丁。鍋中放入油，等油熱了，放入切好的丁，翻炒，放入少量鹽。等燒的8分熟倒入蛋。鋪均勻。弄成蛋餅的樣子。最後捲起來出鍋。 切成一斷斷的就行了。

雜糧米糕，將雜糧米和糯米淘洗乾淨後，浸泡一夜（昨天晚上泡上了），撈起瀝乾水份備用。香菇泡發後切黃豆粒，豬切黃豆粒，用醬油、糖、米酒、**醃製10分鐘。 鍋內熱油，六成熱時，下粒煸炒至變色後，加入香菇粒炒勻後盛起，與米拌勻，放入開水蒸鍋中，蒸約二十分鐘至熟。將蒸好的米糕取出，撒上松就可以了。

Loading...

未載入完，嘗試【重新整理】or【退出閱讀模式】or【關閉廣告遮蔽】。

嘗試更換【Firefox瀏覽器】or【Edge瀏覽器】開啟多多收藏！

移動流量偶爾打不開，可以切換電信、聯通、Wifi。

收藏網址：www.peakbooks.cc

(＞人＜；)