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起鍋的時候滴了幾滴香油,那香味實在是絕了。不說蘸餃子哪怕是玉米餅蘸著也好吃。
作者有話要說:好想吃手工餃子,實在是做起來太麻煩了。謝謝各位跑來撒花!
☆、第55章 堵心
怕其他人吃不了辣椒,他又做了份不帶辣椒的蘸料。客廳裡面的小圓簸箕已經擺滿,林理準備先下一鍋,水滾後一個個餃子浮了起來,燈光映照下面各個大著肚子喜人的很。“阿弦,你嚐嚐看熟了沒有?”盛了兩個餃子遞給灶臺下面的李弦。
自家人做餃子沒有那麼講究,體積上大小也不均。就他給阿弦盛的兩個餃子,簡直都像母子了,大的餃子是小的一倍大。“相公這看著像元寶。”中間鼓兩頭尖可不就像元寶,他倒是記得餃子確實有元寶的寓意。“你慢點吃裡面有湯汁小心燙著。”肉是肥瘦相間的五花肉,白菜蘿蔔水分都大,這樣煮熟的餃子油水多湯汁也多,口感滑潤不油膩。
他和爺爺兩人都是糙爺們,也就過年的時候包一頓餃子,後來速凍餃子上來就再沒有動手做過。每每回味口舌生津,還好以前的遺憾現在都能一一補回來,爺爺一生孤苦只盼望能和他一樣享受新的人生。
“相公這個太好吃了。”最重要的是不僅味道好,外觀也好看。只有李弦知道林理那邊的事情,不由的感嘆那邊的人實在是太聰明,樣樣東西都讓人驚奇。
“這個可是壓箱底的工藝,在我們那邊也就過年的時候,一家人團聚才會包一頓餃子。”李弦很能理解林理話中的感嘆,林理和他講過那邊的人爹爹爹麼和孩子能生活在一起的很少,大部分都東南西北。“這個叫餃子有點拗口,我們不如叫它元寶。”剛才林理忘我的神情他看的清清楚楚,那種離他很遙遠的感覺他一點都不喜歡。瞭解了這個人他才知道自己是有多喜歡,對方的任何事情他都關心在意。
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