上次帶回去的那碗蘿蔔湯，家裡人都覺得好吃的不得了。湯汁濃稠，滿滿的都是肉味。但是煮肉他們也做過，完全做不出那麼濃的湯。如果不是林理這個漢子做的，他早都要來討教了。

“理子弟弟，我們要怎麼做？”

大大小小九條魚，最小的一斤多，大的那條有五六斤了。看到那個有著二三斤重的扁魚，這不會是武昌魚吧。怎麼看怎麼像。本來他打算教他們清燉個魚湯，在做個魚丸。現在倒是又能多加個清蒸魚了。

哎，沒有蔥。太讓人遺憾了。還好這邊人有種香菜，還有一種蔬菜，他們老家叫金改，他也不知道學名叫什麼。放到菜裡面有一股滷香味。

方敏應該沒少下廚，他就指導了下，很快方敏就將最大的那條魚的魚骨都剔出來了。這條魚他看過，是鯉魚。肉質有點粗糙，但沒有多大魚腥味，很適合做魚丸。

魚肉纖維細膩，不一會，就搗成糊糊。他記得是要放麵粉的，但是他家沒有，也不知道直接做能不能凝實。

放了一點鹽，又切了一點薑末。一個個都迫不及待的想看看最後林理說的那個丸子到底是什麼樣。

還好廚房夠大，要不然根本都擠不下這麼些人。李弦不顧林理反對，硬是搶了燒火的活，這些天，這也不讓幹，那也不讓摸，他都感覺渾身難受。

水滾之後，一個個都盯著方敏的手，搞得他緊張的要命。

根據林理說的，小心的擠壓，怕形狀不好看，他還特意揉了下，讓魚肉儘量保持圓形。

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