不控乾的話,炒起來就不夠脆。這熗蓮白需要大火,好在這平底鍋的自熱溫度最大檔位比可比那湯鍋要好多了。
加油爆香,加入花椒炒成花椒油,再加入辣椒等等輔料煸炒出香味來,加入包菜快速翻炒,一會兒便可以加入生抽、糖鹽味精等等……唯一的遺憾就是駱雪的醋沒有帶來,成品少了點兒酸鮮味……
起鍋之後,駱雪瞧著那雞湯還沒有好的跡象,就乾脆殷勤地給蘇越盛飯,兩個人就著這道熗蓮白吃了起來。
熗蓮白看起來很簡單,做起來也不難,但是味道卻是十分好的,就算只是一道素菜,也能夠讓人就著那股子的鹹鹹酸辣吃上兩碗飯。
蘇越的胃口本來也不小,酸辣味兒極其開胃,咬起來又脆脆的,醬汁也是讓人回味無窮,等到反應過來的時候,蘇越已經吃了三碗飯了……當然,駱雪也沒有少吃就是,可惜一盤子菜沒有多少,很快就吃光了,駱雪放下筷子嘆息了一聲,要是剛剛在那邊多扒拉一些過來,今天還能多吃點兒……
不過就是這麼多也是夠夠的了,畢竟他們還要留肚子給小雞燉蘑菇呢。
這個時候的小雞燉蘑菇,瞧著也快了,香味就像是不要錢一樣的,順著窗戶瀰漫了整棟酒店別墅。
“他們快來?咱們要不要分他們一點兒……畢竟好像味道有點兒大……”
駱雪非常賢惠地提議,蘇越訝然,這傢伙什麼時候這麼好心了,按照她的劣性,得要把別人餓得要死要活還勾得不上不下才行啊……
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