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“那弄這個早餐店，要注意些什麼？”

“前期需要一定的投入，將原本的糧店弄得乾淨、敞亮點，最好貼上瓷磚，別怕用錢，一百多家店，實在不行還可以去貸款，銀行肯定會放貸的。”

“還有那些偷懶耍滑的員工，肯定幹不了這個工作，該剔除就剔除，可以專門招一批會做麵食的員工。另外工資制度也得改一下，這種早餐店辛苦得很，每天凌晨三四點就得起來和麵剁餡，掙的其實是辛苦錢。我建議最好把分紅拿一部分出來當成工資，比例還得高點，不然留不住人。”

“我們華龍商場就有個早餐店，你可以去看看，生意很好，真要做可以把那兒當成樣板。”

劉長江總結道：“說白了，就是你們公司出門面，負責供應原材料，員工負責提供人力，就是這麼個事！”

彭石全已經被說服了，向趙山河敬了一杯酒。

“這思路確實不錯，我之前考慮的還是怎麼把糧店盤活，想過主動送貨上門，也想過道電視上打廣告。”

趙山河搖頭：“打廣告可沒用，老百姓對糧食太熟悉了，這玩意不管在哪賣，價格都那樣，糧店又沒有價格優勢，渠道一多，生意變差是註定的事。至於送貨上門，農貿市場那些鄉下的農民把糧食背到城裡來賣，只要顧客願意買，都會背到顧客家裡，別人順手的事，你要做就得增加人手，成本又會拉高。”

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