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都說皇天不負苦心人。

自打年後鄭如謙離開，姜笙就苦心籌謀把九珍坊的糕點端上世家夫人們的飯桌，忙得團團轉，小臉都尖了些。

好在成果不錯，在部分明裡暗裡地幫助下，陸續有世家來訂九珍坊的糕點。

身為一個吃著苦頭長大的流浪兒，姜笙沒有一夜暴富的想法，定製糕點能賣成這樣她就很滿足了。

二月底。

九珍坊開始盤賬，姜笙踮著腳尖趴在桌案上，小胖手指頭靈活地撥弄著算盤珠子，發出噼裡啪啦地聲響。

大丫和苗招英在旁邊盯著，時不時露出驚詫，顯然還沒適應靠自己雙手賺錢的日子。

只有張香蓮習以為常，笑盈盈地拾掇衛生。

先盤糖炒栗子，身為九珍坊的門面產品，每天都供不應求，限量出售。

根本原因還是河北郡太遠，高家兄弟人手一輛車，晝夜奔波的情況下，運一趟也得三四十天。

幸好馬車換成了運糧的馬膽車，兩輛攏共能載四千斤，扣去油糖人工等大約賺個百來兩，屬於保本生意。

糯米棗糕和糖砂山楂等糕點一如既往，利潤維持在二三百兩。

跟悠然居合作的糕點利潤倒是高，每份能達到五百文上下，奈何數量有限，年後這個月掙了有五十兩銀。

到了最激動人心的定製糕點，姜笙深吸一口氣，愈發用心地盤算。

定製糕點價格高昂，一兩銀只能買一份，扣除掉原材料和定製模具的價錢，每份純利潤在八百文左右，如果有客人反覆訂購，省去定製的磨具，那原材料幾乎可以忽略不計，淨利潤直逼一兩銀。

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