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脆皮五花肉也並不難，只是有點麻煩而已，這邊沒有烤箱，所以宋玥想了個辦法，就是給五花肉上面加個罩子。

弄個大碳盆，把豬皮紮了小洞，鋪了層粗鹽，這醃製好的五花肉就能放在上面烤制，最後再把銅盆蓋在上面提高溫度。

隔一會兒檢視一下。

宋玥看火的時候就能烤制羊排，然後交代阿紅把鵝滷上。

羊排和脆皮五花肉得烤一段時間。

幾道硬菜都已經準備的七七八八了，這花的時間也比阿紅想象中的要短，前面廚娘們不看好的那些閒言碎語，阿紅也都聽見了，現如今看這情形，倒是這些壞心眼的廚娘們要被氣死了，宋姑娘肯定能按時做完全部菜品的！

這當然可以完成。

宋玥琢磨菜品的時候會把時間也算上，然後安排製作菜品的順序，按照她的說，出菜時間絕對不會錯。

這是身為廚子的基本功。

廚房裡的香味也愈發濃郁起來，那些個還在清洗素菜的廚娘們頻頻往廚房裡面張望，聞著這香味開始口水氾濫。

“怪事，這丫頭莫非有幾分本事？這香料使的還挺好。”

“確實，怪香的。”

已經有兩個廚娘開始遲疑了，這香料的搭配已經讓她們有些信了這宋姑娘做飯的本領，因為確實香啊！

其實就是滷鵝的味兒混合著燜鴨子的酒香味兒。

羊排剛開始烤制，味道暫時還沒出來，不然等孜然的香味一出來，那就更饞人了。

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