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沙漠裡的植物算不上很多，能吃的就更少了。

但總歸也有幾樣算得上是特產的東西。

比如這個豬毛菜，又比如剛剛端上來的涼拌仙人掌。

沒錯，仙人掌是可以吃的，只不過和尋常見到的有些不太一樣。

溫晚晚調整了一下攝像頭後，這才給直播間的觀眾繼續介紹了起來。

“我們面前這個切成條狀的就是可食用仙人掌，原產美洲，盛產墨西哥，1997年，由我國農業部優質農產品開發服務中心從墨西哥米邦塔地區引進。”

“經過適應性栽培和品種篩選，選出米邦塔仙人掌，推廣向市場。”

“可食用仙人掌其肉質莖可以作為蔬菜食用，果實作為水果鮮食的品種也可以作為天然面膜。”

“這種仙人掌是墨西哥人從三百多種仙人掌品種中選取出來作為蔬菜專用，又經過了長時間的種植馴化、雜交選育後才走上了餐桌。”

“食用仙人掌含有豐富的鉀、鈣、鐵、銅、多糖、黃酮類物質和低鈉、無草酸。”

“長期食用能有效降低血糖、血脂和膽固醇，還有活血、化淤、消炎、潤腸、美容之功效。”

“這種仙人掌的吃法也有很多，比較常見的煎、炒、炸、煮、涼拌都可以。”

“可能在國內大家見得比較少，但在歐洲、非洲的許多國家都十分受歡迎。”

“米邦塔食用仙人掌種植適應性很強，耐瘠薄，能夠在荒山坡地種植，生長迅速，年產量在10噸左右。”

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