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竹村裡人人都會做竹器,燒竹炭的也不少,比起木炭,竹炭燒起來煙更小,有害物質也更少,雖說要貴一些,可竹村別的不多,就是竹子多,自己村子的人買也會便宜不少。
等將來若是用量大了,凌小柔完全可以僱人來燒竹炭。
凌小敏買炭去了,凌小柔就帶著凌成開始準備燒烤的準備。
凌小柔買了兩個小石磨,一個用來磨辣椒粉和花椒粉之類的,還有一個是專門用來磨芝麻醬的。
雖然今個兒是沒準備給屈鴻安做蘸料吃,可等燒烤攤子開起來之後,這些都需要準備。只是少了腐乳汁和韭菜花,總是覺得味道要差了很多,可這些只能慢慢地找,也是急不得。
讓凌成將辣椒、花椒、孜然這類的都去磨成粉,凌小柔開始處理食材,畢竟外面還有個超級大吃貨等著,總不能讓第一個客人餓壞了吧。
旁邊的凌睿溪見姑姑和大伯都有活做,只有他一個閒著不幹了,“姑,姑,還有我,還有溪兒,溪兒也能幫姑姑做事。”
凌小柔手上沾的都是水,彎腰在凌睿溪的小臉上親了一口,“溪兒是乖孩子,一會兒幫姑姑串肉串好不好?”
不管被親多少次凌睿溪都會害羞的小臉紅撲撲的,臉色一正,輕輕點頭,“嗯!”
揹著手走到一邊,目光卻一直跟著姑姑打轉。
凌小柔笑笑,這孩子有時候還真是彆扭。
先將糯米和白米分開泡上,又將牛肉羊肉拿出來,一部分切成大小合適的丁,一部分切成巴掌大的條,還有一部分跟五花肉一起切成厚些的片。
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