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之後，再將洗好的米倒入鍋中，她準備燒一鍋鹹肉竹筍燜飯。

將泡過水的鹹肉丁和焯過水的筍丁倒入米中，又加了一段蔥段，再加入適量的鹽，少許的糖，再用醬油上色，輕輕攪拌均勻，再將鍋蓋燜上，只等著飯燒好。

別看調料不全，可架不住這個時代的口味單一，她相信就是這一鍋鹹肉竹筍燜飯也能讓那幾個主僕吃的滿嘴流油，停不下口。

雞在水裡泡了一會兒，上面的毛輕輕一薅就下來，再剖膛去內臟，雖然手法有些生澀，褪毛的時候還薅壞幾塊雞皮，好歹是將雞收拾乾淨了。

從來只在超市買處理乾淨的白條雞的凌小柔，像這樣扒毛去內臟還是第一次。

再將雞胸取下，切丁，用鹽和花椒醃上，準備做成辣子雞丁。

大刀揮起，將剩下的雞肉斬成小塊，放在清水裡泡去血水，做時再配上土豆，誰還看得出少了？

雖然這樣做凌小柔也很心虛，可家裡實在是窮的揭不開鍋，總不能真的就只吃筍填肚子吧？就算她行，睿溪還那麼小，吃多了筍總是不好。

她是藏了人家一些食物，可也往裡面加了不少筍不是？也不算完全佔人便宜。

很快，鹹肉的香味伴著米香飄了出來，裡面還混雜著鮮筍的清香，坐在黃泥房前大石上等開飯的主僕五人都忍不住吸起了鼻子。

屈鴻安提著鼻子猛聞，連搖的起勁的摺扇也不搖了，“小福子，你聞出這做的是什麼嗎？怎麼這麼香？”

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