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一個東北旅遊團來到畫愛盛宴用餐，遊客點了十幾道菜，特別點了一道家鄉的東北菜，一道小雞燉蘑菇，

東北遊客再大廳點菜跟小畫閒聊，“美女老闆，這道東北硬菜，能做不？”小畫道：“能做，我們這裡的廚師有專門從事東北菜的，你們放心，保你們滿意。”

小畫帶著遊客進入二樓包間，“你們先在這裡喝點茶，我這裡有茉莉花茶，解解乏。”邊說邊沖泡茉莉花茶。遊客道：“你們店很大，包間都坐滿了。”小畫道：“是的，來的人很多，你們再晚來一步，就沒有包間的。”小畫招待好顧客。

小畫來到跟徐大伯道：“這一道東北菜交給誰來做呢！”徐國廚道：“我看交給劉黑塔來做吧！他燉菜做的還是不錯，味道比較鮮美，符合東北人的飲食習慣。”

徐國廚道：“劉黑塔，一道東北菜，交給你來做。”劉黑塔憨厚的道：“好，我來做。你可要幫我把關哦。”

徐國廚並喊道：“小鐵柱準備一隻小雞。”小鐵柱從雞籠裡抓出一隻笨小雞，“這隻雞可以嗎？”徐國廚道：“這隻雞做此菜正合適。”

徐國廚再吩咐二愣子準備好這道菜的配料。二愣子手腳麻利的準備好配料交給劉黑塔。

劉黑塔開始做小雞燉蘑菇，此菜是東北家喻戶曉的家常菜，食材笨小雞一隻，榛蘑菇，粉條。

小雞洗淨斬塊，榛蘑菇泡發洗淨去除沙粒，粉條泡發。小雞掉水去浮沫，去除腥味。鍋中加油燒熱後，放入小雞微炒，加入蔥薑蒜、八角，桂皮，香葉，炒出香味。徐國廚在邊上指導劉黑塔操作。

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