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“這是什麼餅？”

暖暖咬了一口金黃色的煎餅，立刻露出一副難以置信的神色，實在是太好吃了。

“這是蝦餅。”蘇婉婷笑著解釋道。

“蝦餅？”

暖暖盯著金黃色的煎餅，仔細瞅了瞅。

然後立刻信誓旦旦地道：“不對，這不是蝦餅，蝦餅我吃過，奶奶經常給我做。”

她之前吃的蝦餅，是那種用麵粉，裹上帶殼的蝦、土豆、洋蔥等物，上油鍋炸，炸出來後金黃焦脆。

這種吃法，很多沿湖、沿海地區都有，不算具體的地方特色。

“這就是蝦餅，不過做法不一樣而已。”蘇婉婷笑著解釋。

“真的？”暖暖將信將疑。

“當然是真的，阿姨還能騙你不成？你要喜歡吃，就再吃一塊。”

蘇婉婷說著，又夾了一塊放進她的小碗裡。

這蝦餅，其實是把蝦剝殼，留下蝦尾，然後剁碎，捶爛，接著用雞蛋清、生粉、胡椒粉等攪拌，有點類似蝦滑的做法，但卻是用油煎，煎至焦黃，就是所謂的蝦餅了。

全是蝦仁的蝦餅，自然比那種用麵粉裹著的更加好吃，特別還是暖暖這樣的肉食動物。

暖暖一邊吃著一邊道：“真是好吃呢，等回家，我讓外婆也給我做。”

“不用麻煩你外婆，伱想吃的時候，就來阿姨這裡，隨時都可以。”

“那我天天都想吃。”

“那你就天天來。”

“嘿嘿嘿，阿姨，你真好。”暖暖開心得小短腿直甩甩。

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